يضم ديوان المفوضة مجموعة من المستشارين، وهم مسؤولون عن إعداد الدراسات والمذكرات، وتقديم الآراء والمقترحات حول الملفات التي تعهد بها إليهم المفوضة، وباستطاعتهم تنسيق مهام معينة، دائمة أو ظرفية، أو التكفل بقضايا محددة.
وبحكم طبيعة عمل واختصاص المفوضية فإن لبعض المستشارين تخصص محدد، وذلك على النحو التالي:
- مستشار مكلف بالشؤون القانونية
- مستشار مكلف بالإعلام
- مستشار مكلف بالآلية الوطنية للوقاية والاستجابة للأزمات الغذائية والتغذوية
- مستشار مكلف برئاسة لجنة استلام الصفقات